Улитин А.Д., ЧП, Казань

Улитин А.Д., ЧП

Концепция «Здоровье через гигиену» программы «Здоровое питание – здоровье нации» начала своё активное развитие с 2006г. Уже через пять лет от Москвы до Астаны появились по – настоящему активные группы представителей программы. «Здоровое питание-здоровье нации»: аттестованные специалисты, координаторы и региональные представители программы. Предпосылками для создания концепции «Здоровье через гигиену» программой «Здоровое питание – здоровье нации» явилось: Сохранение переноса ответственности за своё здоровье на внешние факторы, в том числе на систему здравоохранения. Сохранение негативных тенденций в показателях естественного движения населения (рождаемости, смертности, средней продолжительности жизни). Отсутствие приоритетности категории сохранения собственного здоровья в самосознании россиян. Построение системы питания современного человека по принципу перевёрнутых пирамид; Существующий в России голод двух типов: из-за недоступности продуктов питания у населения с низким уровнем дохода, а у остального населения существует голод на клеточном уровне из-за дисбаланса обмена веществ(витамины, микро- макроэлементы, ПНЖК и др.); В настоящее время известно, что нарушения здоровья, связанные с отсутствием навыков и культуры гигиены питания, в том числе в детском возрасте, на 2/3 зависит от образования (вернее, его отсутствия у) мам, пап, бабушек и дедушек и не более чем на 1/3 от «худого кармана», которому государство должно помочь.