Курсы поваров, Иркутск

НОУ ОЦ Кулинар-Профи проводит набор на курсы поваров.

Курсы поваров (Любительские и профессиональные) Срок обучения от 2 недель до 3-х месяцев.

ПРОГРАММА ЗАНЯТИЙ:

·Организация предприятий общественного питания

·Первичная обработка сырья

·Работа мясного и рыбного заготовочных цехов

·Приготовление готовых блюд. Работа горячего цеха

·Приготовление соусов

·Блюда из рыбы и морепродуктов

·Овощные блюда и гарниры

·Блюда из грибов

·Каши, блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

·Работа холодного цеха

·Овощные и грибные блюда и закуски

Стоимость курса 11000 рублей

Курсы официантов: Срок обучения 2 недели. Стоимость: 5000 рублей

Повышение квалификации: Срок обучения 2 недели. Стоимость 7500 рублей.

Форма обучения: Очная, заочная, вечерняя