Ротационная печь FD 150 - 680 000 рублей!
Ротационные печи FD 150 обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью за счет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива.
Принцип работы:
Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха.
Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация). Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.
Краткое описание:
- В стандартной комплектации идет панель управления, предусматривающая ручное управление печью
- По желанию заказчика может быть установлена автоматическая система поддерживания температуры и подачи пара
- Печи выполнены, полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии.
- Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере (2 вентилятора)
- Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
- Работают на дизельном топливе, сжиженном или природном газе, электричестве
- Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
- Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению
- Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов
- Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери
- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
- Работают бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей
Модель
FD 150 E
Производительность
до 2,5 тонн в сутки
Площадь выпечки
9.72 м²
Количество противней
16-18 шт.
Размер противней
590х800 / 600x900
Габар. размеры Ш.Д.В.
1500x2100 x2650мм
Энергопотребление
55-60 кВт
Температура работы
До 400°C
Вес
1500 Кг.
Источники энергии
Электричество
Еще новости от компании CRV group
Легко нарезает даже ржаной, теплый хлеб и халву! Производительность 1500 шт/ч. Смазка ножей растительным маслом, раздув пакетов! Цена по акции*: 245 000 рублей! *акция продлится до 1 сентября 2013 года