Пастеризационно-охладительные установки автоматизированные ПОУА 15, 25, Щелкино

1. Назначение:

- термическая
обработка сырья при производстве сыра.

1. Конструкция:

- автоматизированный
разборный модуль на базе пластинчатого теплообменника .

3.Соответствие:

- ГОСТ 12027Установки теплообменные с пластинчатыми
аппаратами для пищевых

жидкостей.
Технические требования, требования безопасности.

- ГОСТ 12.2.124 Оборудование
продовольственное. Общие требования безопасности.

- ГОСТ 26582Машины и оборудование продовольственные.
Общие технические

условия.

- ГОСТ 27487Электрооборудование производственных
машин. Общие технические

требования и
методы испытания.

4.Технические характеристики

Наименование
ПОУА 15
ПОУА 25
Производительностьм³/час
15,0
25,0
Установленная мощностькВт
16,0
20,0
Габаритные размерымм.
3300х1700х2200
3300х1800х2300
Массакг.
1600
1900
Температура поступающего сырья*С
4 - 25
Температура сепарирования *С
30 - 60 (согласовывается при заказе)
Температура пастеризации *С
72 - 76
Температура сырья на выходе*С
32 - 34
Температура охлаждения (для 5 секций)*С
4 - 6
Выдержки температуры пастеризации с
20
Регенерация
до 94(согласовывается при заказе)
Стандартные функции
-пастеризация, термизация, мойка локальная

-мойка общая;

автоматическое поддержание:

-температур сепарирования, пастеризации, выхода сырья из установки; мойки;

-превышения давления пастеризованного сырья на выходе из теплообменника над давлениемнепастеризованного сырья на входе в теплообменник, заданного давления на выходе;

контроль разницы температур между сырьём и теплоносителем,

архивирование данных:

-температура пастеризации;

-температура на выходе;

-состояние трёхходового клапана;

-превышения давления.

Опционные функции
-частотное регулирование производительности;

-измерение и автоматическое поддержание заданной производительности;

Пластинчатый теплообменник

(4-5 секций, пластины на клипсах)

- «Alfa-Laval»или равнозначный аналог;

- «Славутич», Чебоксары, Россия;

Характеристики пастеризационно-охладительных установок автоматизированных ПОУА 15, 25

• — Бренд: Schelkinski