Подсластители, Санкт-Петербург

Описание:

Подсластители — вещества, используемые для приданиясладкого вкуса. Широко используются натуральные и синтетические вещества для подслащивания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств.

• Браззеит— белок, в 800 раз слаще сахара.
• Глицерин — многоатомный спирт, 0,6 от сладости сахара по весу, 0,55 от сладости сахара по пищевой ценности, пищевая добавка E422.
• Глицирризинизлакрицын (растение солодка) — в 50 раз слаще сахара, Е958.
• Глюкоза— природный углевод, 0,73 от сладости сахарозы.
• Изомальт — многоатомный спирт, 0.45—0.65 от сладости сахара по весу, 0.9—1.3 от сладости сахара по пищевой ценности, E953.
• Ксилит (ксилитол) — многоатомный спирт, 1,0 — эквивалентен сахарозе по сладости, 1,7 от сладости сахара по пищевой ценности, E967.
• Куркулин— белок, в 550 раз слаще сахара.
• Лактитол— многоатомный спирт, 0,4 от сладости сахара по весу, 0,8 от сладости сахара по пищевой ценности, E966.
• Мабинлин — белок, в 100 раз слаще сахара.
• Мальтит(мальтитный сироп) — 0,9 от сладости сахара по весу, 1,7 от сладости сахара по пищевой ценности, E965.Маннитол— многоатомный спирт, 0,5 от сладости сахара по весу, 1,2 от сладости сахара по пищевой ценности, E421.
• Миракуллин— белок, не является сладким сам по себе, но модифицирует вкусовые рецепторы так, что кислый вкус временно ощущается как сладкий.
• Моннелин— белок, в 3000 раз слаще сахара.
• Осладин — в 3000 раз слаще сахарозы.
• Пентадин— белок, в 500 раз слаще сахара.
• Сорбит(сорбитол) — многоатомный спирт, 0,6 от сладости сахара по весу, 0,9 от сладости сахара по пищевой ценности, E420.
• d-Триптофан - аминокислота не входящая в белки, в 35 раз слаще сахарозы.
• Филодульцин - в 200-300 раз слаще сахарозы.
• Фруктоза — природный углевод, 1,7 от сладости сахара по весу, такая же как сахар по пищевой ценности.
• Эрнандульцин — в 1000 раз слаще сахарозы.
• Эритритол— многоатомный спирт, 0,7 от сладости сахара по весу, в 14 (?) раз больше сахара по пищевой ценности.

Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем.

Хранение:

2 года в сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 65%.