Пятигорский хлебокомбинат, ОАО, Пятигорск

Пятигорский хлебокомбинат, ОАО

История ОАО "Пятигорский хлебокомбинат" насчитывает более 70 лет. Предприятие как таковое было создано в середине 30-х годов прошлого века. В послевоенные годы был образован единый Пятигорский хлебокомбинат треста "Росглавхлеб", а в 1958 г. объединение стало именоваться "Пятигорский хлебокондитерский комбинат". За последние годы ввели в эксплуатацию новый завод №3, расположенный в промышленной зоне курортного города Пятигорска. Предприятие и поныне функционирует по данному адресу, успешно справляясь с задачей обеспечения хлебобулочными изделиями как населения Пятигорска, так и отдыхающих на курорте - из 45 тонн суточного потребления формового хлеба из пшеничной муки 1 сорта 35 тонн приходится на продукцию ОАО "Пятигорский хлебокомбинат". В 1991 г. предприятие стало арендным. ОАО "Пятигорский хлебокомбинат" - одно из немногих предприятий края, которое сумело выстоять после всех политических и экономических потрясений, при этом сохранив кадры высококвалифицированных рабочих и специалистов. С 1999 г. налажена выработка муки на собственной мельнице, оснащенной оборудованием турецкой фирмы "Унорман", производительностью 60 тонн зерна в сутки, что позволило полностью обеспечить предприятие пшеничной мукой высокого качества всех требуемых сортов. За последние 3 года предприятием освоено 45 видов хлебобулочных, 29 видов кондитерских изделий. В том числе и фирменное печенье "Пятигорское". В 2000 г. была закуплена итальянская линия для выработки сахарных сортов печенья по итальянской технологии фирмы "Фиамма-Форти". На сегодняшний день уже специалистами нашего предприятия разработано 15 сортов высококачественного печенья. Печенье "Пятигорское" изготавливается из экологически чистых продуктов, не содержит консервантов и красителей. Его высокое качество неоднократно подтверждено многочисленными наградами, полученными на краевых и региональных смотрах-конкурсах, на выставках и ярмарках. Постоянный рост выработки Пятигорского печенья свидетельствует о том, что оно нашло своих покупателей. Одним из главных условий успешной работы предприятия на рынке является обеспеченность производства основным качественным сырьем по умеренным ценам. Чтобы избежать снижения качества продукции из-за снижения качества зерна на рынке, руководство хлебокомбината пришло к выводу, что предприятию необходимы свои сельхозугодья. В конце 2000 г. комбинат взяли под свою опеку хутор "Средний" Александровского района. Ныне ООО СХП "Среднее" входит в состав ОАО "Пятигорский хлебокомбинат". По качеству выращиваемой пшеницы предприятие сегодня стоит на первом месте в районе. К тому же основное производство на сто процентов обеспечено собственным растительным маслом высшего сорта. В ООО СХП "Среднее" есть все возможности развивать перерабатывающее производство. Создав замкнутый технологический цикл, ОАО "Пятигорский хлебокомбинат" выстроило оптимальную производственную цепочку "поля, производство, прилавок", которая на сегодняшний день является наиболее экономически выгодной