Мясная порода Ангус, Суворов

Большую часть стада составляют представители породы Ангус. Именно она продолжает возглавлять список пород скота с отличным строением и качеством мяса. Эта порода самая популярная среди животноводов Америки, которые занимаются разведением мясного скота. Прослойка жира в мясе представителей породы ангус в результате тщательного кормления расположена между мясными слоями. Это позволило говядине данной породы стать самым востребованным и самым дорогим сортом мяса, которое принято называть - мраморная говядина.

Представители крупного рогатого скота этой породы очень быстро развиваются. Уже за первый год жизни животное породы ангус в весе достигает 550 килограмм. Помимо того, что у скота данной породы отменное мясо, он еще и выносливый, даже только рожденные телята стойкие к болезням и погодным условиям. Крупный рогатый скот породы ангус спокойно переносит до 30 градусов мороза и до 30 градусов жары.

Скот данной породы принадлежит к первому мясному классу. Привес живой массы за сутки у представителей ангус до 30 % выше, чем у представителей других пород, и достигает от 1,5 до 2 килограмм.