Адлер, ООО, Сочи

Адлер, ООО

Федеральное государственное унитарное предприятие «Племенной форелеводческий завод «Адлер» - одно из крупнейших предприятий в России. Предприятие было основано еще в 1964 году в целях воспроизводства и исследования одного из наиболее деликатесных рыбных видов – форели.
Мало найдется людей, побывавших в Адлере и не посетивших роскошное местное форелевое хозяйство. В горах, среди чистейшего воздуха на берегу реки Мзымта в водоемах с артезианской водой плещется «царская» рыба. Здесь можно не только увидеть, как выращивается форель, но и самому выловить понравившийся экземпляр, а потом отведать истекающую нежным соком, только что приготовленную свежайшую рыбку. Согласитесь, трудно отказаться от такого удовольствия. Между тем, разведение и выращивание «царской рыбы» требует огромного труда от сотрудников племзавода «Адлер», одного из крупнейших предприятий в России и одного из основных в Европе производителей радужной и янтарной форели.
На сегодняшний день ФГУП «Племенной форелеводческий завод «Адлер» - единственное в России хозяйство, которое располагает коллекцией наиболее распространенных пород форели: Камлоопс, Дональдсона и стальноголового лосося. Кроме того, хозяйству принадлежит две собственные породы радужной форели – Адлер и Адлерская янтарная. С 1998 года здесь выращивают черноморского лосося «Кумжа» – эндемика Черного моря, перспективного объекта товарного рыбоводства. Для наиболее полного удовлетворения рынка спроса, хозяйство занимается подращиванием и реализацией осетровых.
Наличие разнопородного и большого стада рыб позволяет вести нерест в течение восьми месяцев, а купить живую форель и продукцию из нее в фирменных магазинах хозяйства «Золотая рыбка» можно в любое время года.
Завод сегодня – единственное предприятие в России, которое осуществляет поставку рыбопосадочного материала и икры на стадии глазка в рыборазводные хозяйства России и ближнее зарубежье.
Питательные свойства форели позволяют использовать её в диетическом питании. Форель – уникальная рыба. Она очень богата полезными для человека веществами: фосфором, белком, аминокислотами, Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В. Они благоприятно действуют на организм: снижают уровень холестерина в крови, благотворно влияют на состояние кожи. По калорийности форель уступает сёмге – в ней почти вдвое меньше калорий. Рыба Племзавода «Адлер» по праву считается эталоном качества в стране. Она выращивается в артезианской воде с ее уникальными физико-химическими свойствами и питается только высококачественными кормами. Ведь форель может чувствовать себя благополучно и расти только в чистой, прохладной воде. Вероятно, поэтому её мясо такое вкусное, нежное и просто тает во рту. Ее изумительный вкус ни с чем нельзя сравнить.