Cooky Smoke средство для чистки коптильных камер. Концентрат., Новосибирск

Сильнощелочное чистящее пенное средство усиленного действия. Удаляет стойкие пригары жиров и белков, накипь, дымовые смолы, копоть. Для чистки коптильных камер,

Cooky Smoke

Средство для чистки коптильных камер. Концентрат.

Описание:

Сильнощелочное чистящее пенное средство усиленного действия.

Удаляет стойкие пригары жиров и белков, накипь, дымовые смолы, копоть.

Не закупоривает форсунки в распыляющих системах. Экологически безопасно. Не содержит фосфатов, агрессивных токсических веществ, растворителей.

При размораживании сохраняет чистящие свойства.

Назначение:

Для чистки коптильных камер, жарочных шкафов, калориферов, термокамер, варочных котлов, хлебопекарных печей, пароконвектоматов, а также для уборки рабочих поверхностей.

Используется для обработки кислостойких поверхностей - нержавеющей стали, керамики, пластмассы, резины.

Применяется для мытья ручным и механизированным способом, для очистки вертикальных и труднодоступных поверхностей использовать пеногенератор.

Область применения:

Рекомендуется для применения на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности (мясо- и рыбоперерабатывающей, молочной, масложировой, хлебопекарной), а также на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах).

Способ применения:

Вид уборки

Применение

Очистка духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов.

При сильных загрязнениях использовать концентрат. Для загрязнений средней и слабой степени развести концентрат водой 1:10-1:50 (20 – 100 мл/л), для сильных загрязнений использовать концентрат. Нанести раствор на поверхность. Через 10-30 минут, растерев жесткой мочалкой или щеткой, смыть горячей водой. Дать высохнуть.

Очистка жаровен и фритюрниц.

Концентрат развести водой 1:10-1:20 (50 – 100 мл/ л) в зависимости от степени загрязнения. Слить масло, закрыть клапан. Наполнить водой по уровню наполнения маслом. Долить средство из расчета 1:10 (100 мл/л). Включить устройство и довести до умеренного кипения. Кипятить 20 мин. Выключить устройство, дать остыть. Слить раствор. Растерев жесткой мочалкой или щеткой, смыть горячей водой. Дать высохнуть.

Очистка противней, сковород и кастрюль.

Концентрат развести водой 1:30 (30 мл/л), либо использовать концентрат в зависимости от степени загрязнения. Поместить посуду в ванну с горячей водой. Добавить готовый раствор из расчета 1:10 (100 мл/л). Через 10-30 мин, растерев жесткой мочалкой или щеткой, тщательно смыть горячей водой. Дать высохнуть.

Очистка коптильных камер термокамер, калориферов.

Концентрат развести водой 1:10-1:20 (50 – 100 мл/л). Распылить на поверхность. Через 10-30 минут смыть горячей водой. Дать высохнуть.

Основные характеристики:

Состав: оптимизированная смесь ПАВ, щелочи, полимерного комплексообразователя и воды

Плотность: 1, 20 г/см³ при t = 20 ⁰С.

Значение pH: 13,0 (концентрата), 11,5 (раствора).

Упаковка: 5 л (канистра), 20 л (канистра)

Меры предосторожности:

С растворами: использовать резиновые перчатки и спецодежду. С концентратом: использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. При попадании на кожу или в глаза обильно промыть их водой, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными средствами!

Хранение:

Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом темном помещении отдельно от пищевых продуктов. при температуре от +1 до +20 ^оС. Беречь от детей.

Срок годности: 24 месяца (соблюдать условия транспортировки и хранения).

Характеристики cooky Smoke средства для чистки коптильных камер. Концентрат.

• — Страна производитель: Россия