Упаковка в вакуумный пакет, Москва
Описание товара
Почему портятся продукты? Это происходит из-за воздействия с кислородом и под влиянием микроорганизмов, а так же температур способствующих их развитию. При хранении продукции в вакуумной упаковке, вероятность быстрой порчи продуктов, значительно снижается. Присутствие кислорода, содействует развитию большинства видов микроорганизмов.
Однако, ваккумная упаковка, это не 100% защиты от развития микроорганизмов в упакованной продукции, т.к. микроорганизмы, такие как плесени, дрожжи и бактерии присутствуют везде, и могут развиваться, при не значительном содержании кислорода. Поэтому, продукцию упакованную в вакуумный пакет, необходимо хранить при низких температурах и в ограниченный промежуток времени.
Бактерия, которой не требуется большое колличество кислорода, Clostridium botulinum. Этот организм может размножаться и производить токсин при температуре от 3 градуса C. Поэтому, что бы избежать отравления аналогичными патогенами, необходимо соблюдать самые строгие меры предосторожности.
Продукция упакованная в вакуумный пакет, подлежит хранению на срок не более 10 дней при температуре - между 3-8°-с. Более длительный срок хранения может быть достигнут путем понижения температуры ниже 3°-с или полного замараживания. -
Для уменьшения вероятности отравления продукцией, хранящейся в вакуумной упаковке, необходимо придерживаться следующих правил:
-Срок, хранения продуктов питания в вакуумном пакете, при температуре - между 3-8 C, должен быть не более 10 дней-
-Сырые и вареные продукты, нельзя упаковывать, на одном и том же оборудовании-
-Необходимо периодически проверять качество вакуумной упаковки, один из вариантов, это опустить, упакованный в вакуумный пакет, продукт в воду и убедиться в отсутствие пузырьков.
Некоторые ферменты, которые содержатся в продуктах, со временем приводят к изменению вкуса, цвета, запаха продукта. Для того, чтобы остановить воздействие ферментов можно обварить овощи в кипящей воде несколько секунд или подержать в микроволновой печи перед упаковкой.
Услуги, похожие на Упаковка в вакуумный пакет
Заявленная компанией ПРОМРЕГИОН, ООО цена услуги «Упаковка в вакуумный пакет» может не быть окончательной ценой оказания услуги. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ПРОМРЕГИОН, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.