Жмых льняной, Барнаул

Льняные жмыхи и шроты содержат не менее 32% сырого протеина, однако из-за наличия пектиновых веществ и синильной кислоты уровень вводя этих кормов ограничен в комбикорма для молодняка до 2 - 3%, для взрослой птицы - до 6 -7%. Можно ис­пользовать инеобработанныесемена льна в коли­честве от 5 до 10% в зависимости от вида и возраста птицы. Предельно допустимое содержание синиль­ной кислоты в семенах льна составляет 250 мг/кг. Отрицательных последствий, связанных с наличием пектинов и клетчатки, можно избежать при введении в рацион ферментных препаратов.Хлопковые жмыхи и шроты.

Хлопковые жмыхи и шроты содержат от 33 до 43% протеина, но дефицитны по серосодержащим ами­нокислотам (цистину и метионину) и лизину. Су­щественным недостатком, ограничивающим широ­кое применение этих кормов, является наличие в них госсипола. Свободный госсипол образует комплексы с железом в корме, кишечном тракте, крови и жел­тке, что приводит к возможной недостаточности же­леза или к изменению окраски желтка и белка. Под воздействием высоких температур во время обработки возможно также образование комплексов госсипола с лизином, что значительно снижает дос­тупность этой аминокислоты. Содержание госсипола в продуктах переработки хлопка варьирует в зависи­мости от сорта и технологических процессов. В целом продукт, полученный методом предварительной экстракции растворителем перед прессованием, имеет самое низкое количество свободного госсипо­ла, более высокую доступность лизина и приемлем для кормления птицы.

В комбикормах для птицы можно использовать шрот и жмых, в которых уровень госсипола составля­ет менее 0,02%. При содержании в рационах кур свыше 5—10% хлопкового шрота может меняться окраска желтка и белка яиц: желток приобретает оливково-зеленую окраску, а белок — розовую. Отри­цательное действие госсипола может быть уменьше­но тепловой обработкой хлопкового шрота и жмыха, но это приводит к денатурации белка и снижению ею питательной ценности. В настоящее время про­должается селекция сортов хлопчатника, имеющего низкое содержание госсипола в семенах. Предотвра­тить изменение окраски желтка и белка яиц можно путем добавления к корму несушек сульфата железа из расчета 4 части его на 1 часть свободного госсипо­ла, но не более 400 мг/кг. Положительные результа­ты дает чередование в применении хлопкового шро­та с 2-недельными перерывами. Допустимое содержание в корме должно состав­лять: по госсиполу - не более 200 мг/кг в рационах для бройлеров и 50 мг/кг - в кормах для несушек, в обоих рационах уровень сульфата - не более 0,1%. В комбикорма для молодняка можно включать хлопковый шрот с 4-недельного возраста в количест­ве 2-4%, для взрослой птицы - 3-5% Птица стар­шего возраста толерантна к воздействию госси­пола, чем молодняк. Использование мультиферментного препарата Полтри Бустер позволяет значительно снизить содержание госсипола в хлопковом шроте и позволить его использование в кормах в более высоких дозах.