Дегустация и сэмплинг, Екатеринбург

Дегустация продуктов — одна из самых открытых и честных форм рекламы. Ведь в основу отношений между потребителем и продуктом ложится собственная оценка.

На отношение потребителя к тому или иному продукту главным образом влияет собственный опыт. Он формируется как из индивидуальных вкусов, так и из качества самого товара. Эти факторы складывается в устойчивое предпочтение или наоборот отторжение товара, и преодолеть любой из этих барьеров достаточно сложно.
Все это справедливо в отношении любых товарных групп и для каждой из них существуют свои схемы «подогревания» покупательского интереса. Для продуктов питания наиболее эффективным рычагом воздействия на сознание покупателей является дегустация.
Покупатель из года в год может покупать продукты (например, определенные сорта сыра или колбасы), которым он доверяет, и совершенно не обращать внимания на другие. В этой ситуации новинка находится изначально в менее выгодной ситуации, ведь ей еще только предстоит заслужить доверие. А сделать это можно лишь одним способом – убедить потребителя, что новый товар лучше (вкуснее, дешевле, полезнее и т.д.) чем тот, который он привык покупать.
Человек, в первую очередь склонен верить себе и своим ощущением, а уж потом словам других людей и уж тем более рекламе. Дегустация же предлагает покупателю самостоятельно убедиться в том, что товар действительно обладает теми достоинствами, которые ему приписывают.
Дегустация продуктов — одна из самых открытых и честных форм рекламы. Ведь в основу отношений между потребителем и продуктом ложится собственная объективная оценка качества. Одинаково хорошо подходит дегустация как для продвижения совершенно новых продуктов, так и для укрепления имиджа уже представленных в продаже. Кроме того, дегустация положительно сказывается на имидже и узнаваемости другой продукции данного производителя.
Теоретически несложно организовать дегустацию любых продуктов питания, готовых к употреблению. Но наиболее целесообразно и экономически обосновано проведение дегустаций продуктов повышенного спроса.