Исин Хун Ча ( Красный чай из Исина), Ростов-на-Дону

Чай Исин Хун Ча растет в одной из самых знаменитых провинций Китая — Цзянсу, в уезде Исин. Эту местность прославили богатые залежи глины, из которой китайские мастера — умельцы делают известные на весь мир заварочные чайники. Земля в Цзянсу, несмотря на повышенную концентрацию глины в почве, довольно плодородна, причиной этому служит близкое расположение озера Тайху. В здешних садах растут и плодоносят многочисленные фруктовые деревья, аромат которых в условиях естественной циркуляции обволакивает каждый листочек чайного дерева, придавая ему запах свежих фруктов.
- Цвет: светло-красный с янтарным оттенком.
- Аромат: дымный с нотками сухофруктов.
- Вкус: сладковатый с оттенками фиников и чернослива.
- Послевкусие: с легкой сладостью по бокам языка.
Эффект и полезные свойства
Исинский чай отлично тонизирует, и на ряду с дянь хунами согревает и защищает от сырости и простудных заболеваний.
Так же:
Повышает давление и физическую активность
Облегчает боль в горле и разжижает мокроту.
Улучшает обмен веществ и пищеварение.
Снимает сонливость и повышает жизненный тонус.
При регулярном употреблении укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма.
Рекомендации по завариванию:
Заваривать из расчета 2-3 г (1 чайная ложка) чая на 100 мл воды. Перед тем как приступить к процессу заваривания чая, его рекомендуется обдать кипятком, избавляя заварку от возможной пыли. Помимо промывки чай напитывается водой, что позволяет ему лучше раскрыть свой вкус и аромат при заваривании. Подождав примерно одну минуту залейте чай водой с температурой 90-95 °C и настаивайте 1-2 минуты. При повторном заваривании время настаивания стоит увеличить.