Пюре персик 30 % Узбекистан, Энгельс
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Дата добавления 27.05.2017;
- Уникальный код - 17531495;
- Количество просмотров - 61;
Описание товара
СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ПЕРСИКОВОЕ ПЮРЕ 30-32% (урожай 2016 г)
Упаковка: асептик/бочка 230-235 кг.
Внешний вид: Однородная равномерно протёртая масса без частиц косточек,
плодоножек, посторонних примесей, протёртая через сито не более 0,5 мм.
Цвет: Oт жёлтого до желто-оранжевого без зеленого или коричневого
оттенка без посторонних примесей, черных включений
Вкус: Свойственный спелым плодам персика, без постороннего привкуса и
горечи.
Запах: Свойственный персику, свежий, без постороннего запаха.
Аналитические показатели
Брикс (рефр.): 30-32
Титруемая кислотность (лимонная кислота; рН 8,1): 1,40 - 1,90
pH: 4.2
Ratio Сахаро-кислотный индекс: 22,3 - 37,0
Вязкость (Боствик) при 15,0 Брикс: 12
Относительная плотность, 20°С/20°С: 1,13528 - 1,14501
Плотность, 20°С: 1,13330 - 1,14300
Темные включения (Черные) - отсутствуют
Темные включения (Коричневые, размером 0,5-1,0 мм) - 2 макс.
Темные включения (Коричневые, размером менее 0,5 мм) - 30 макс.
Добавки/ Технологические средства/ Технологические требования
Аскорбиновая кислота (антиоксидант) кг/1000кг пюре при 10,5 Вх: 0,5
Возвратная ароматика: отсутствует
Консерванты: отсутствуют
Красители: отсутствуют
Стабилизаторы: отсутствуют
Добавленные подсластители: отсутствуют
Добавленные ароматизаторы: отсутствуют
Добавленные сахара: не допускается
ГМО: отсутствуют
Сульфиты, в пересчете на S02: не допускается
Аллергены: не допускается
Характеристики пюре персик 30 % Узбекистан
- — Срок хранения: 2 (года)
- — Категория: Ассорти
- — Страна производитель: Узбекистан
Товары, похожие на Пюре персик 30 % Узбекистан
Заявленная компанией КРАССАР, ООО цена товара «Пюре персик 30 % Узбекистан» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании КРАССАР, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.