Битолакт, Самара

Битолакт— биологически активный кисломолочный продукт для детей раннего возраста. Для заквашивания молока используют разновидности ацидофильных палочек, обладающих выраженными антибиотическими и протеолитическими свойствами и невысокой кислотообразующей способностью. В продукте накапливается также целый комплекс биологически активных веществ, в том числе различные ферменты, бактерицидные вещества, свободные аминокислоты, витамины и другие ингредиенты, что значительно повышает его питательную ценность. Вкус биолакта кисломолочный, в меру сладкий, консистенция однородная, напоминающая сметану, с выраженным сгустком, без газообразования. Кислотность готового продукта - 80-105°Т, жира содержится не менее 3,2 , сахарозы - не менее 4%.

Продукт рекомендуется для питания детей с 5 месячного возраста и взрослых. Биолакт обладает также способностью угнетать жизнедеятельность условно патогенных и патогенных микробов при попадании их в желудочно-кишечный тракт ребенка, сохраняя в тоже время полезные виды микробов для организма.
Биолакт используется для предупреждения острых кишечных инфекций, а также как средство, снижающее побочное действие антибиотиков, используемых для лечения некоторых заболеваний. Обеспечивает организм жизненно важной микрофлорой, усиливает иммунитет, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, оказывает лечебное действие при заболевании органов пищеварения, проявлении пищевой аллергии, дисбактериозе.