Каррагинаны, гидроколлоиды и эмульгаторы "КРИСТ", Симферополь

При оплате в рублях – курс ЦБР.

Цена указана с НДС

«Комби»

2,5-4 г/кг

.

Загустители (Е407, Е412, Е415)

Для колбасных изделий, полуфабрикатов и паштетов.

16,29 $

«Комби-3»

4-10 г/кг

Загустители (Е410, Е412, Е415)

Для эмульгированных колбасных изделий для уплотнения структуры и консистенции

8,77 $

«Комби 1»

2-5 г/кг

Загустители Е401, Е450, Е516

Многофункциональная смесь, предназначенная для уплотнения консистенции полукопченых и варёно-копченых колбасных изделий и продуктов вторичного разогрева

14,72 $

«Комби 2»

1,2 : 10 : 25 (добавка : шпик: вода).

Загустители Е401, Е450, Е516

12,52 $

«Крист Актив «К»

NEW

Для ЖЭ 1:30:20 смесь:ж. сырье : вода)

Загустители Е401, Е450, Е516

Функциональная смесь для приготовления жировых эмульсий

10,71 $

«Биогам 10»

1-5 г/кг

Загустители Е 407,Е 415

Для колбасных изделий, полуфабрикатов, паштетов и консервов.

12,73 $

Каррагенан 101

2-4 г/кг

Загуститель Е407, Е412, Е415

14,04 $

Эмульгатек

Для ЖЭ в соот. 1:15:15 – 1:20:20 или

3-5 г/кг массы

Животный белок, Эмульгатор ( Е471), загуститель (Е415)

Для приготовления жировых и белково-жировых эмульсий, а так же в качестве стабилизатора фаршевых систем в производстве вареных колбасных изделий

8,77 $

Биогам 20

1-5 г/кг

Загустители (Е407, Е410, Е412), желирующий агент (Е508)

Для производства всех видов колбасных изделий, консервов

12,47 $

Биогам 20 «Н»

NEW

Для искусственного шпика в соотношении 1:4:12

Загустители (Е 401, Е 407), комплексообразователь (Е 516), пшеничная клетчатка, животный белок, стабилизатор (Е 450i), загуститель (Е 415), регулятор кислотности (Е451)

Для производства искусственного шпика

15,83 $

Биогам 30

3-10 г/кг

Загустители (Е407, Е410)

Для производства эмульгированных колбасных изделий

10,29 $

Комби 20

Для эмульсииий в соотношении 1:50:50 и /или

1-5г/ кг

Загустители (Е466, Е407, Е425), мальтодекстрин, соль поваренная пищевая, стабилизатор (Е331).

Для приготовления жировых и молочных эмульсий, а так же в качестве стабилизатора фаршевых систем в производстве колбасных изделий

10,36 $

Комби эмульгатор

6-7 г/кг

Эмульгатор (Е471), загуститель (Е415), яичный желток.

Применяется как эмульгатор для полукопченых и варено-копченых колбас с большим содержанием жира.

8,77 $

Комби гель

10-20 г/кг фарша, 1:20: 20, 1:30:30

Стабилизатор (Е450), загустители (Е407, Е412, Е415), декстроза, соевый белок, ароматизатор.

Средство для куттерования, приготовления БЖЭ, стабилизатор консистенции

9,94 $

Стабилюкс

15-25 г/кг

Стабилизатор (Е450), загустители (Е407, Е410, Е415), антиокислитель (Е316), декстроза, соевый белок, ароматизатор.

Комплексное многофункциональное средство для куттерования, приготовления БЖЭ, содержит мощную функциональную часть

9,59 $

Миксгель

4-6 г на 1 кг массы

(500-800 г на 100 кг сырья)

Загустители (Е407, Е415, Е412, Е410), декстроза

Стабилизатор и загуститель для производства всех видов эмульгированных колбасных изделий. Для производства продукции с высоким уровнем замены мясного сырья, позволяет получать упругую и эластичную консистенцию.

15,43 $

Биомикс 100 «Н»

3 -10 г/кг

Е 471 (Моно и диглицириды жирных кислот).

Стабилизатор для всех видов колбасных изделий, для оптимального связывания жира и предотвращения образования бульнно-жировых отеков.

8,65 $

«Комби Крист 6»

NEW

10 : 40 :70

Загуститель (Е 461), стабилизатор (Е 1414), регулятор кислотности (Е500), стабилизатор (Е 471).

Функциональная смесь для изготовления эмульсии на основе растительного масла

15,19 $

Кристон гель «Н»

1-4 г/кг

Регулятор кислотности (Е 451(i), Е451(i i), стабилизатор (Е450).

Универсальная смесь фосфатов, для производства всех видов мясных изделий.

5,96 $

«Крист Актив «КS»

NEW

1-3%

Дисахарид (лактоза), молочный белок, фермент (трансглютаминаза).

Функциональная смесь для производства колбасных изделий и реструктурированных ветчин из всех видов мясного сырья

11,49 $

Характеристики каррагинанов, гидроколлоидов и эмульгаторы “КРИСТ“

• — Страна производитель: Россия