Лецитин подсолнечный (эмульгатор), Новосибирск

Подсолнечный лецитин (Е 322) – это жидкий продукт от желтого до коричневатого цвета, обладающий вязкой текстурой и высококачественный природный эмульгатор. Благодаря своему химическому составу лецитин обладает липофильными и гидрофильными свойствами, что обуславливает его незаменимые качества как эмульгатора и смачивающего агента в пищевой промышленности. Лецитин активно используется при производстве следующих видов продукции: выпечка и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия – конфеты и шоколад, компонент глазури для зефира и иных сладостей, в маргарине и спредах, в соусах, кетчупе и майонезе, в паштетах и супах быстрого приготовления. Также применяется в производстве косметических средств, красок, резины, пластиков и в производстве комбикормов для животных, в нефтяной промышленности.
Внешний вид: однородная, вязкая жидкость янтарного цвета
Массовая доля влаги и летучих веществ, %: 0,11
Массовая доля веществ, нерастворимых в ацетоне,%: 60
Массовая доля веществ, нерастворимых в толуоле, %: 0,3
Кислотное число, мг КОН/г, %, не более: 36
Перекисное число, ммоль/кг, не более: 5
Цветное число 10% р-ра в толуоле, не более: 80
Фасовка: бочки 210 кг
Условия хранения: в заводской упаковке в течение 18 месяцевОтгрузка кратно упаковкам.Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.Цену уточняйте у специалистов.