Фритюрница Electrolux Professional MBFBGBDDAO (588630), Москва

Electrolux Professional MBFBGBDDAO предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме горячего масла или жира на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Непрямая система подогрева масла и равномерное распределение тепла по всей ванне продливают срок службы используемого масла. Функция ожидания позволяет значительно сократить объемы потребляемой электроэнергии и при необходимости быстро возвратиться к максимальной мощности работы прибора.

Особенности:

• Электронный датчик для точного управления температурой масла
• Защита от перегрева: датчик температуры отключает работу прибора в случае перегрева
• Запирающийся шаровый клапан для слива использованного масла
• Возможность снижения параметров питания для плавления твердого жира и масла
• Маркировка ванн с указанием максимального и минимального объемов масла
• Антиразбрызгиватель в задней части
• Приподнятые края вокруг ванн для защиты от попадания грязи со столешницы
• Металлические ручки управления с мягким силиконовым покрытием для большего удобства использования и чистки
• Особая конструкция системы управления защищает ручки управления от проникновения воды
• Бронированный нагревательный элемент, расположенный внутри каждой ванны, может быть поднят для более легкой чистки
• Система Thermodul позволяет плотно соединить корпус и рабочую поверхность фритюрницы с другими приборами таким образом, что в местах их состыковки полностью отсутствуют какие-либо щели, в которых может скапливаться грязь и микробы
• Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм
• Внутренняя рама из нержавеющей стали AISI 304
• Углубленный на 70 мм плинтус в основании и выпуклый на 20 мм плинтус в верхней части конструкции
• Индекс герметичности: IPX5
• Доступ ко всем основным компонентам с фронтальной части

Дополнительные характеристики:

• Размер ванны: 140х345х230 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Соединительный набор для приборов с бортом, 850 мм PNC 912498
• Полка для раздачи, ширина 400 мм PNC 912522
• Полка для раздачи, ширина 400 мм PNC 912552
• Складная полка, 300х850 мм PNC 912579
• Складная полка, 400х850 мм PNC 912580
• Фиксированная боковая полка, 200х850 мм PNC 912586
• Фиксированная боковая полка, 300х850 мм PNC 912587
• Фиксированная боковая полка, 400х850 мм PNC 912588
• Фронтальный противоударный бампер из нержавеющей стали, ширина 400 мм PNC 912630
• Правый и левый боковые противоударные бамперы, пристенная установка, ширина 850 мм PNC 912659
• Правый и левый боковые противоударные бамперы, установка задней частью друг к другу, ширина 1700 мм PNC 912662
• Плинтус из нержавеющей стали, установка напротив стены, ширина 400 мм PNC 912878
• Соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (слева), откидной ProThermetic (справа), стационарный ProThermetic (слева), откидной ProThermetic (справа) PNC 912979
• Соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (справа), откидной ProThermetic (слева), стационарный ProThermetic (справа), откидной ProThermetic (слева) PNC 912980
• Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, правая, установка напротив стены PNC 913001
• Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, левая, установка напротив стены PNC 913002
• Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, правая, установка напротив стены PNC 913003
• Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, левая, установка напротив стены PNC 913004
• Задняя панель, 400х700 мм, для рабочих поверхностей и оборудования с бортом PNC 913009
• 2 корзины для фритюрницы с двумя ваннами объемом 5 л PNC 913035
• Набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, левый PNC 913115
• Набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, правый PNC 913116
• Фильтры для ванн для сбора жира для фритюрниц с 2 ваннами объемом 5 и 7 л PNC 913154
• Набор для окончания (12,5 мм) линии Thermaline 85 с бортом, левый PNC 913206
• Набор для окончания (12,5 мм) линии Thermaline 85 с бортом, правый PNC 913207
• U-образный фиксатор для установки составляющих линии с бортом задней частью друг к другу PNC 913226
• Встроенный профиль D=850 мм PNC 913231
• Комплект для оптимизации энергопотребления 18А - заводская установка PNC 913245
• Боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, правая PNC 913261
• Боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, левая PNC 913262

Характеристики фритюрницы Electrolux Professional MBFBGBDDAO (588630)

• — Объем одной ванны: 5 л
• — Установка: напольная
• — Подключение: 380 В
• — Температурный режим: от 100 до 180 °С
• — Вес (без упаковки): 70 кг
• — Количество ванн: 2
• — Мощность: 12 кВт
• — Высота: 700.0 (мм)
• — Ширина: 850.0 (мм)
• — Длина: 400.0 (мм)
• — Страна производитель: Италия