Зелёная гречка, Губкин

Зеленая гречка отличается от обыкновенной тем, что она не подвергалась термической обработке. То есть, является абсолютно сыроедческой и живой, а значит более полезной и пригодной для проращивания.

Единственным недостатком зеленой гречки является ее своеобразный вкус, как говорится - на любителя. Тем не менее, этот прискорбный факт легко обойти путем использования пророщенной гречки в составе салатов и прочих блюд. Ее можно добавлять и к обыкновенной вареной гречке, что сделать эту еду еще более полезной.

В чем польза зеленой гречки?

- В ней содержится большое количество полезных составляющих, среди которых особенно стоит выделить железо. Что, несомненно, важно для вегетарианцев, тем более, что железо, содержащееся в растениях усваивается на много лучше, чем то, которое животного происхождения.

- Зеленая гречка содержит калий, кальций, фосфор, цинк, йод и другие важные микроэлементы.

- В ее состав входят такие витамины: В1, В2, В9 (фолиевая кислота), Е, РР.

- Общепризнано, что гречка улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.

- А теперь внимание, самый главный пункт! Оказывается, в той гречке, к которой мы все с детства привыкли, сохраняется только малая часть всех вышеперечисленных полезностей. Большинство полезных составляющих разрушаются под воздействием высоких температур, которым подвергают обыкновенную гречку.

- Помимо полного состава всех своих полезных веществ, зеленая гречка содержит то, чего совершенно нет в прожаренной. А именно - ферменты, или как их любят называть сыроеды - энзимы. Это особые вещества, благодаря которым еда легко переваривается и усваивается, без слишком больших энергозатрат, требующихся при усвоении термообработанной пищи.

- Одним словом: если даже прожаренная гречка остается питательной и полезной, то зеленая - это просто кладезь энергии и здоровья.

При заключении долгосрочного договора - цена индивидуальна.