Тестомес HWJ-25, Челябинск

Дежа – нерж. сталь, опрокидывание вручную.Объем дежи - 50 л Макс. загрузка по тесту – 25 кг Габариты –880х460х883 мм Мощность двигателя – 1,5 кВт Напряжение –

Тестомес HWJ-25Дежа – нерж. сталь, опрокидывание вручную.Объем дежи - 50 л
Макс. загрузка по тесту – 25 кг
Габариты –880х460х883 мм
Мощность двигателя – 1,5 кВт Напряжение – 380В/50Гц/3ф
Вес – 138 кг

Предназначен для приготовления различных сортов теста: недрожжевого, крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий, кондитерского песочного, а также пряничного теста.

Машина состоит из станины, загрузочного бункера, лопастей смесителя, приводов смесителя и опрокидывающего устройства, блока электросхемы управления и др. частей. Все части, контактирующие с мукой, никелированные, а внутренние поверхности бункера прокрыты листами из нержавеющей стали, что обеспечивает соответствие гигиеническим требованиям.
Машина имеет красивую внешнюю форму, обладает необходимой жесткостью. Машина удобна для учреждений общественного питания и предприятий пищевой промышленности.

ОСОБЕННОСТИ:

• серия HWJ- лопастной месильный орган,
• Корпус – молотковая эмаль, дежа выполнена из нержавеющей сталь, лопасти месильного вала никелированные;
• Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке;
• Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы;
• Кнопка реверсивного движения месильного вала для облегчения выгрузки теста;
• Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме;
• Продолжительность замеса 10-20 мин.;
• Имеется поворотная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто;
• Не рекомендуется открывать крышку во время работы, т.к. отсутствует блокировка работы тестомеса при её открывании;
• Одновальный смеситель;
• Процесс замеса теста происходит за счет вращения вала с 6-тью лопастями;
• Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу и 3-мя лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи.