Инулин фибрулин, Минзаг
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 31.12.2016;
- Код предложения - 13541273;
- Предложение было просмотрено - 639;
Описание товара
Фибрулин® - гранулированный белый порошок, который легко диспергируется. Принадлежит к группе фруктанов. Инулин неусвояемый олигосахарид, состоящий из остатков фруктозы, связанной В2-1 связями и заканчивающийся молекулой глюкозы.
Основные свойства
(с точки зрения технологии)
· Имитирует текстуру жира (придает традиционным продуктам с пониженным содержанием жира хорошую консистенцию);
· Заменяет сахар (во многих рецептурах может замещать сахарозу);
· Придаёт кремообразность традиционным продуктам и продуктам с пониженной калорийностью.
(с точки зрения физиологии питания)
· Фибрулин® полезен для здоровья, является естественным, низкокалорийным, пребиотическим балластным веществом (1,3 ккал/г), бифидостимулятором в кишечнике, влияет на содержание холестерина в крови.
· Фибрулин® подходит для диабетиков, так как не вызывает выделение инсулина.
Сфера применения
· Плавленые сыры, свежие сыры
· Шоколад без сахара
· Мороженое с пониженным содержанием калорий и мороженое для диабетиков
· Соусы
· Продукты для приготовления (муссы, глазури …)
· Обогащенные балластными веществами хлебобулочные изделия
· Йогурты
· Полностью сбалансированные диеты/дополнительное питание
· Нутрицевтики, диетические продукты питания и продукты питания для диабетиков
· Мясные продукты
· Хлебобулочные изделия
Применение того или иного инулина обуславливается их технологическими свойствами: имеются типы Fibruline®XL, Fibruline®Instant и Fibrulose®F97.
Товары, похожие на Инулин фибрулин
Заявленная компанией Новапродукт аг, ООО цена товара «Инулин фибрулин» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Новапродукт аг, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.