Гелиос, ООО, Иркутск

Гелиос, ООО

Братский пивоваренный завод «Гелиос» был основан в 1968 году. 28 декабря накануне Нового года братчане впервые смогли попробовать и по достоинству оценить свежее Братское пиво. Тогда годовые производственные мощности по пиву составляли 680 тысяч декалитров.
Спустя несколько лет (к 1978 году) производственные мощности были увеличены почти в два раза. Завод продолжал расти, расширялись производственные цеха, закупалось новое оборудование. Именно тогда Братскому пиву впервые был присвоен Государственный знак качества. Под руководством Владимира Ивановича Смирнова на заводе была проведена масштабная реконструкция фильтрационного отделения, цеха розлива пива, электрокотельного и компрессорного цехов.
В бродильном отделении ввели в эксплуатацию установку по производству чистой культуры дрожжей (ЧКД), дрожжевое отделение для хранения семенных дрожжей, локальную станцию мойки для ЧКД и дрожжевого отделения с целью повышения качества продукции. В углекислотном отделении для производства СО2 высшего качества, использования СО2 на нужды производства была введена в эксплуатацию установка по сбору углекислоты датской фирмы «Данбру».
К концу 2005 года был сдан в эксплуатацию новый варочный порядок чешской компании SVK, который включает в себя дробильное отделение с солодоочистителем и шестивальцовой дробилкой; четырехпосудный варочный порядок из нержавеющей стали; вирпул для охлаждения охмеленного сусла; отделение сбора и отпуска дробины с бункером, электрозатвором и дозирующим шнеком. Это позволит увеличить производственную мощность завода до 4,5 миллионов декалитров пива в год. Новое варочное отделение работает в автоматическом режиме, тем самым управление технологическим процессом осуществляется посредством дистанционного управления компьютера.