Какао-порошок сырой органический, Москва

Настоящий сырой какао-порошок из органических какао-бобов из Эквадора.

Какао-порошок - это то, что остаётся от какао-бобов после отжима
какао-масла, т.е. практически обезжиренные какао-бобы, только перемолотые на
специальной мельнице в мелкий порошок. Состав у них уже сильно отличается от
первоначального состава какао-бобов, но основные полезные свойства сохраняются.

Обычный какао-порошок делают из обжаренных какао-бобов, под
воздействием высокой температуры отжимая масло и смалывая остаток (так
называемый какао-кейк) в пыль. Чтобы скрыть вкусовые недостатки и получить хорошо
растворимый какао-порошок, какао-бобы предварительно обрабатывают щёлочью -
происходит так называемая алкализация. Таким образом обычный какао-порошок
получается несколько раз термически и химически обработанным :(, а на его
основе делают прежде всего продукты, которые активной и агресивной рекламой
навязываются для детей!

Удивительно,
но сырой какао-порошок имеет яркий кофейный привкус, и это можно использовать в
приготовлении различных оригинальных и "классических" блюд.
Интернет-магазин Сырой обед является прямым импортером сырого какао-порошка. Мы рады предложить органические какао-порошок высшего
элитного сорта оптом и в розницу с доставкой по России и ближнему зарубежью.

По условиям
приобретения какао-бобов оптом пишите запрос