Камера коптильная КТД-500, Александров

Копчение это обработка пищевого сырья преимущественно в виде мяса или рыбы продуктами неполного сгорания древесины (в виде дыма или бездымной коптильной среды). Коптильня используется для копчения мясного и рыбного сырья с целью получения широкого ассортимента копчёной продукции: горячего, холодного, полугорячего копчения; варёно-копчёной, полукопчёной и т.д. Для копчения коптильни используют практически все виды мясного и рыбного сырья. Для горячего копчения используют многие виды рыбы и мяса, при холодном копчении предпочтительнее использовать жирное сырьё, имеющее активный комплекс собственных ферментов.
Габариты камеры коптильной КТД-500
Габаритные размеры, мм.:
высота 2650
ширина 1760
ширина с х/а 2360
длина 2780
длина с х/а 2780
Загрузка камеры, кг. 500
Температура в камере, °С 40-125
Температура в камере с х/а, °С 18-125
Напряжение, В 380
Частота, Гц 50
Масса, кг. не более 1800
Масса с х/а, кг. не более 1900
Потребляемая мощность, кВт. 40,4
Потребляемая мощность с х/а, кВт. 45
В состав входят 1 моноблок и 4 загрузочные рамы
Фотографии

• Хотели бы увидеть больше фотографий?

  Попросите их у продавца товара!

Купить камеру коптильную ктд-500ЗаказатьУточнить ценуИли свяжитесь с продавцомСообщениеПостарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)ФИОТелефонE-mailОтправляя вопрос, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением ознакоми(лся/лась) и принимаю егоВернуться назадв раздел "Камеры коптильные"
Смотрите также товары категории "Оборудование общепищевое"
Камеры коптильные
Оборудование для перерабатывающей промышленности
Оборудование для пищевой промышленности
Ошпариватели
Сковороды электрические промышленные
Цеха для пищевой промышленности
Экструдеры
Оборудование сепарационное
Дежеопрокидыватели
Дымогенераторы
Оборудование моечное
Столы технологические
Опрокидыватели овощных контейнеров
Опрокидыватели бочек
Дробилки замороженных продуктов
Коптильни промышленные
Системы хранения фруктов
Системы хранения овощей
Оборудование для производства продуктов питания
Оборудование емкостное для хранения воды
Оборудование для жарки, фасовки, упаковки кофе
Кипятильники электрические
Сепараторы для пищевой промышленности
Машины разные
Камеры ферментации
Корзины и тележки для автоклавов
Роторный пастеризатор
Панировочные машины
Дражираторы
Оборудование продуктовое
Сепараторы жировые
Холодильное пищевое оборудование
Сатураторы
Оборудование для пищеблоков
Машины резательные для пищевой промышленности
Машины бутылкомоечные
Металлодетекторы для пищевой промышленности
Сироповарочные котлы