Чаша азиатская с крышкой и дужкой 8,0 л - К казан Блз-57, Москва

Чаша азиатская с крышкой и дужкой 8,0 л - К (казан) Блз-57 Казан — металлическая (обычно чугунная) широкая толстостенная ёмкость с полукруглым дном для приготовления различных блюд, в том числе плова. Устанавливается в стационарных (каменных, саманных, земляных) и переносных (металлических) очагах. Благодаря толстым стенкам казана, которые долго остывают, плов не доводят до готовности на огне; снятый с огня, он некоторое время томится в собственном соку. Округлой форма казана сделана для того, чтобы он опускался в очаг и пламя нагревало не только дно (как это происходит у посуды с плоским дном), а все его стенки, имеющие сферическую форму. Содержимое такой посуды нагревается быстрее, позволяя существенно сберегать топливо. Изготавливается из серого чугуна марки СЧ 10-СЧ 15 ГОСТ 1412-85. В данном казане присутствует дужка. Его гораздо удобнее ставить и снимать с огня. Характеристики: Объём: 8 литров; Вес: 7 кг; Материал казана: чугун; Материал крышки: алюминий; Параметры корпуса (по верху): внутренний диаметр - 363 мм., наружный диаметр - 367 мм., глубина/высота - 145 мм. Производитель: Россия.