Концентрат сывороточного белка, Нижний Новгород

Полноценный белок высокого качества, содержит небольшое количество углеводов и жиров. У большинства концентратов содержание белка может быть в диапазоне 70-80%, в зависимости от уровня фильтрации. При производстве концентрата белка из молочной сыворотки применяются, как правило, процессы микро- и ультрафильтрации. Концентрат - обычно самый дешевый из всех видов сывороточных белков, так как он проходит минимальный процесс обработки. Но таким образом в сыворотке сохраняется и большая часть полезных пептидных фракций. Это наилучший выбор для приверженцев натуральных продуктов.