Печь конвекционная Apach AB4D GAS, Москва

Конвекционная печь Apach AB4D GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Инжекторный тип образования пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция регулировки вытяжки пара
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 220 В
• Мощность:
  • Газовая: 9,5 кВт
  • Электрическая: 0,3 кВт
• Количество скоростей вентилятора: 3
• Габариты в упаковке: 970х970х800 мм

Опции (заказываются отдельно):

• USB-порт

Характеристики печи конвекционной Apach AB4D GAS

• — Общая высота, мм: 700 ( мм)
• — Общая длина, мм: 870 ( мм)
• — Общая ширина, мм: 770 ( мм)
• — Подключение: газ
• — Противень: 600х400 мм
• — Температурный режим: от 0 до 280 °С
• — Вес (без упаковки): 105 кг
• — Вес (с упаковкой): 115 кг
• — Управление: электронное
• — Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
• — Мощность: от 9,5 до 9,8 кВт
• — Расстояние между уровнями: 80.0 (мм)
• — Количество уровней: 4
• — Страна производитель: Италия
• — Производитель: Apach