Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-EMRV, Королёв

Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-EMRV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из гнутого стального листа.В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.Режимы выпечки:Конвекция: от 30 до 260 °CКонвекция + пар: от 48 до 260 °CПредварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СДополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:Сохранение до 896 программ пользователя9 шагов выпеканияВозможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программамCHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовкиMULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеровDATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендацийРаспределение воздуха в камере:Технология AIR.Plus:Вентиляторы с реверсивным движением2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые операторомУправление климатом в камере:Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печиТехнология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)Технология ADAPTIVE.Cooking™: один противень или полная загрузка с идентичным результатомТехнология AUTO.Soft: контролируемый рост тепла для идеальной равномерностиТехнология SMART.Prehating: печь предварительно разогревается до заданной температуры с учетом предыдущих действийТеплоизоляция и безопасность:Технология Protek.SAFE™:Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двериОткрывание двери:Ручной механизм для открытия справа налевоЭлектромеханический и автоматический замкиАвтоматическое открывание двери по окончании процесса выпечкиВспомогательные функции:Визуализация остаточного времени выпечкиНепрерывная работа печи "INF"Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятораЕдиница измерения температуры в °C или °FПодключение к интернету по сети LANТехнические детали:Паронепроницаемая панель управления MASTER с ЖК- дисплеемТермостатUSB-разъемДатчик открытия двериТехнология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печейНебольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловОтсутствует слив и дренажное соединениеДополнительные характеристики:Максимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 ммОтносительно другого оборудования:Сбоку, минимум: 45 ммСзади, минимум: 70 ммТемпература окружающей среды: от 5 до 35 °CВлажность окружающей среды: не более 70 >#/li###Опции (заказываются отдельно):Вытяжной зонт:XEKHT-HCEUXEKHT-ACEUПароконденсатор XEKC-HCEH-MПомпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:XWKQT-00EF-EXWKQT-04EF-EПодставка:XEKRT-08EU-HXEKRT-06EU-MXWKRT-00EF-FКомплект контейнеров для воды:XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)XHC 023 (для решений MAXI.LINK)XHC 024 (для расстоечных шкафов)Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015Комплект для подключения интернета:XEC 011 (LAN)XEC 012 (Wi-Fi)Комплект колес XUC 012Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045Совместимость:Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-CРасстоечный шкаф XEKPT-10EU-CРасстоечный шкаф XEKPT-08EU-BРасстоечный шкаф XEKPT-10EU-

Характеристики конвекционной печи Unox XEFT-06EU-EMRV

• — Мощность потребления: 10.3 кВт
• — Бренд: UNOX
• — Тип управления: электронная
• — Эксплуатация: новая
• — Напряжение: 380 В
• — Страна-производитель: Италия