Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП, Нижний Новгород

ПКА20-1/1ПП(парогенератор,программируемый-120 установленных программ и 360 доп.с автоматической мойкой,с тележкой,20 уровней GN 1/1,вся нерж,без гастроемкостей)

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания среднего размера. Детали пароконвектомата ПКА 20-1/1ПП изготовленные из нержавеющей стали позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП является пароконвектоматом нового поколения. Он имеет 120 встроенных программ и возможность записи до 360 программ с созданием до 4 этапов приготовления с защитой информации персональным паролем. Это позволяет полностью автоматизировать процесс приготовления блюда. Кроме того, пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП имеет возможность: регулировать скорость вращения вентилятора (4 скорости); точно поддерживать температуру в камере (до 1 Сo); регулировать влажность в камере (до 100%).

Особенности пароконвектомата ПКА 20-1/1ПП:

Ручной режим : конвекция, конвекция + пар, пар.
Дополнительные функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, холодный пар.
Режим «Дельта Т»: автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере.
Самодиагностика (ежесекундная).
Автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя.
Технические характеристики:

Габаритные размеры: 890х864х1764мм.
Масса: 285 кг.
Количество уровней (устанавливаемых противней): 20 шт.
Тип противня: GN1/1 (530х325мм).
Мощность: 35 кВт.
Рабочее напряжение: ~380/220 В.
Прочие характеристики: регулирование высоты, парогенератор, температурный шуп, сенсорная панель, нержавеющая сталь.