Крахмал кукурузный GLETEL BFS ,Е 1412, Светлоград
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Дата добавления 06.03.2022;
- Уникальный идентификатор - 23377297;
- Количество просмотров - 84;
Описание товара
Крахмал модифицированный из восковидной кукурузы GLETEL BFS , Е 1412
Технологические особенности:
Применяется как растворимый загуститель и стабилизатор. Высокая вязкость, короткая текстура готового продукта, прозрачность, нейтральный вкус. Устойчив к высокой температуре и механическим нагрузкам.
Рекомендации по применению:
Необходимое количество крахмала определяется экспериментально и зависит от состава продукта и требуемой текстуры. Для предотвращения образования комков крахмал рекомендуется перед добавлением в воду предварительно смешать с другими сухими ингредиентами, заложенными в рецептуре. Устойчив при перемешивании и передачи при помощи насоса.
Применение в пищевой промышленности:
- в молочной промышленности;
- в кондитерской промышленности и хлебобулочных изделиях;
- в мясных и колбасных изделиях;
- в масложировой промышленности.
Характеристики крахмала кукурузного GLETEL BFS ,Е 1412
- — Бренд:: НД-техник
Похожие товары и услуги от «НД-техник, ООО»
Товары, похожие на Крахмал кукурузный GLETEL BFS ,Е 1412
Заявленная компанией НД-техник, ООО цена товара «Крахмал кукурузный GLETEL BFS ,Е 1412» (110.50 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании НД-техник, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.