Красногвардейский Молочный Завод, Красногвардейское

Красногвардейский Молочный Завод

Компания ООО «Красногвардейский Молочный Завод» предлагает Вам рассмотреть возможность создания партнерских отношений по направлению сыров сычужных рассольного типа, мягких сыров. В настоящее время ООО «Красногвардейский Молочный Завод» представляет собой мощное передовое предприятие по переработке 150 тн молока в сутки, ориентированное на выпуск продукции высокого качества и безопасности, оснащенное оборудованием ведущих европейских производителей, таких как: Donido , Multivak, Jumag, Hafner-Muschler, Henkelman; завод использует оригинальные и инновационные технологии по производству рассольных сыров «Красногвардейские» и брынзы болгарской, полутвердого мягкого сыра «Моцарелла», творога, а также нежирного сыра, предназначенного для дальнейшего плавления. Успех продукции в том, что все изделия компании изготавливаются только из высококачественного сырья - цельного коровьего молока. Использование высокотехнологичного упаковочного оборудования позволяет сохранить качество продукта дольше обычного, что позволяет реализовывать его в самых отдаленных регионах России. В распоряжении завода имеются три лаборатории, где молоко проверяют на физико-химические и микробиологические показатели. Была введена в эксплуатацию система управления производства, обеспечивающая максимальную автоматизацию технологических процессов с визуальным и архивным контролем, программное обеспечение для которого, разрабатывалось по индивидуальному проекту. Для достижения поставленных целей: максимальная производительность труда, рачительное использование всех видов ресурсов, укрепление трудовой и производственной дисциплины. Завод прошел сертификацию пищевой продукции HACCP / ISO 22000. Получен сертификат FSSC 22000. Система сертификации продуктов питания FSSC 22000 - это новейшая сертификационная схема в сфере производства продуктов питания, созданная на основе двух других стандартов: ISO 22000:2005 и общедоступной спецификации PAS 220. Данный стандарт был одобрен конфедерацией CIAA и был рекомендован к использованию. Производители продуктов питания прежде всего нацелены на удовлетворение нужд своих потребителей, поэтому вынуждены проводить множество проверок и внедрять различные системы контроля качества. В большинстве случаев это достаточно обременительно для компаний. Система FSSC 22000 одобрена Глобальной инициативой пищевой безопасности (GFSI), что позволяет компаниям, имеющим сертификат FSSC 22000, сотрудничать с крупными сетевыми компаниями по всему миру, это обусловлено единым мировым стандартом управления безопасностью продукции.