Готовый крем для торта Крем-Брюле, Магнитогорск

Готовый крем для торта - это уникальный новый продукт! Уже готовый взбитый, воздушный, натуральный, легкий и невероятно вкусный! Благодаря представленной линейке взбитых кремов для тортов, готовых к употреблению — Вы можете расширить границы своего творчества!

Нежное лакомство готово для непосредственного употребления в пищу.

Крем отлично подходит для декорирования готовых кондитерских изделий.

Используется в качестве обычного крема на печенье, круассан, слойку, для начинки эклеров и профитролей, для украшения и прослойки кондитерских изделий, для десертов с фруктами.

Можно использовать в составе более сложных кремов (можно смешивать со сметаной, йогуртом, творожком).

Упаковка: Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем массой, 10 кг;

Хранение: 6 месяцев при температуре до +10˚С и относительной влажности не более 85%;

Применение: Продукт предназначен для непосредственного использования в пищу, а также в кондитерских производствах.

Показатели:

вкус и запах: неординарный крем, преобладает вкус вареного сгущенного молока и насыщенный сливочный аромат;

цвет: светло-коричневый цвет, равномерный по всей массе;

консистенция: воздушная, плотная, упругая, эластичная, равномерная по всей массе. Имеет отличную формоустойчивость и короткую структуру;

массовая доля жира: не менее 10%;

массовая доля сахарозы: 0-20%.

Состав: вода, глюкоза кристаллическая, сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин.

ВНИМАНИЕ!

Крема не являются термостабильными и используются только в полуфабрикатах, прошедших тепловую обработку.

Аналогов данного продукта нет!

Рецептура и технология производства является собственностью компании!

Характеристики готового крема для торта Крем-Брюле

• — Бренд:: Спарта