Малаховский мясокомбинат, ООО, Люберцы

Малаховский мясокомбинат, ООО

Малаховский мясокомбинат, ООО
История развития Малаховского мясокомбината начинается с небольшой бойни, построенной в 1991 г. Благодаря динамичному развитию, маленькая бойня превратилась в современное мясоперерабатывающее производство с привычным для нас названием - "Малаховский мясокомбинат". Сегодня в арсенале предприятия цех по производству сырокопчёных колбас, цех полуфабрикатов и вместительный склад-холодильник для хранения сырья. Полностью реконструирован колбасный цех и отдел реализации. В последнее время производственные линии Малаховского мясокомбината были оснащены новейшим отечественным и зарубежным оборудованием, введены в эксплуатацию современные линии упаковки в вакуум и газовую среду, что позволило поднять уровень качества и сохранности колбас, полуфабрикатов и деликатесов. В сегодняшнем ассортименте комбината насчитывается около 200 наименований мясных и колбасных изделий. Производственная мощность комбината 50-60 тонн в сутки. Визитной карточкой Малаховского мясокомбината стали фирменные продукты, при разработке которых был обобщен и использован опыт традиционной российской школы. Это привычные для россиянина колбасы "Любительская", "Телячья", "Докторская" в натуральных оболочках. Они изготавливаются в точном соответствии ГОСТу. Есть у нас и ассортимент колбас, которые производятся по рецептурам, созданным технологами нашего комбината, совместно с австрийскими специалистами. Сырьем для изготовления мясных продуктов, в основном, служит свинина и говядина из убойного цеха мясокомбината, что является гарантией высокого качества колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Отличительными особенностями или аксиомой для специалистов комбината являются: особое внимание стабильности качества вырабатываемой продукции; современные подходы к технологии производства и формированию ассортимента.