Макаронные изделия Ригатони, Москва

Вкуснейшие ригатони из твердой пшеницы сорта Senatore Cappelli, которая из-за сложности обработки выращивается в Италии в незначительном количестве, но обладает запоминающимся богатым вкусом и ароматом. При варке ригатони значительно увеличиваются в размерах, но при этом не теряют формы и остаются упругими и нежными. Приготовленные аль денте ригатони хороши сами по себе, но если добавить в них немного качественного масла и щепотку натертого Грана Падано или же полить их любимым соусом, получится вкуснейшее праздничное блюдо, которое оценит самый привередливый гурман. Из раготони получаются замечательные запеканки с овощами, мясом, рыбой или морепродуктами. Великолепный средиземноморский вариант, который подойдет и вегетарианцам — запеканка из ригатони с зелеными оливками, баклажанным соусом и вялеными томатами. На упаковке этих ригатони стоит маркировка IGP (Indicazione Geografica Protetta), гарантирующая покупателям исключительное качество продукта.

***