Пальмовый олеин, Санкт-Петербург

Масло отбеленное рафинированное дезодорированное фракционированное пальмовое (пальмовый олеин) торговой марки "tristar", изготовитель"Felda iffco sdn Bhd" Малайзия.
Пальмовый олеин – это одна из фракций пальмового масла с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот в результате чего происходит отделение жидких частиц (олеина от твердых)
Это очень популярный в последнее время продукт, который добывают в Африке из плодов гвинейских пальм. Он не требует специальной переработки.
Температура плавления низкая, она составляет порядка 19-23 градусов, а при 20 градусах содержание твёрдых жиров составляет около 9-10%.

По своим характеристикам олеин не требует дополнительной обработки, благодаря чему он является прекрасной альтернативой подсолнечного и соевого масел.

Пальмовый олеин получил широкое распространение потому, что он позволяет:
- обезопасить продукты от нагара
- снижает затраты на масла для обжаривания
- исключает посторонние привкусы в готовой продукции.

Благодаря этому веществу производители:
- добиваются очень привлекательного внешнего вида продуктов питания
- снижают пенообразование
- избегают проблем, возникающих при смешивании с другими видами масел.
Используют как масло для жарки при изготовлении продуктов быстрого приготовления, легкой закуски.

Упаковано в картонные коробки с плиэтиленовым вкладышем по 20 кг.

Характеристики пальмового олеина

• — Срок хранения: 2 (года)
• — Тип растительного масла: Рафинированное масло, Дезодорированное масло
• — Страна производитель: Малайзия
• — Бренд: TRISTAR