Масло Сладко-сливочное 82% Новая Зеландия, Долгопрудный
Описание товара
Масло Сладко-сливочное 82% жирности.
Описание: натуральное сливочное масло, не содержащий жиров немолочного происхождения. Используется в молочной промышленности (сметана, мороженое, плавленые сыры, сливки, масло), в масложировой промышленности (майонез, маргарин), в кондитерской и хлебобулочной промышленности (конфеты и конфетные начинки, вафли с начинками, сдобное печенье, кексы, торты, пирожные и пр. ).
Химические характеристики:
Содержание влаги, % не более 16, 0
Содержание жира, % не менее 82, 0
Содержание свободных жирных кислот, % не более (в пересчете на олеиновую кислоту) 0, 3
рН 6, 5-6, 8
Кислотность жировой фазы масла, оК не более 2, 5
Микробиологические характеристики:
КМАФАнМ, КОЕ/г Не более1*105
БГКП в 0, 01 г. Отсутствуют
Дрожжи и плесень, КОЕ/г
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы в 25 г.
Отсутствуют
Органолептические показатели:
Вкус и запах: чистый, сливочный, без посторонних привкусов и запахов.
Цвет: от белого до светло-желтого, однородный по всей массе.
Консистенция: однородная, пластичная.
Условия хранения: хранить при температуре - 12оС до - 20оС в течение года
Характеристики масла Сладко-сливочного 82% Новая Зеландия
- — Процент жирности: 82 (%)
- — Страна производитель: Новая Зеландия
- — Бренд: Fonterra
Похожие товары и услуги от «ВИТА МАКС»
Товары, похожие на Масло Сладко-сливочное 82% Новая Зеландия
Заявленная компанией ВИТА МАКС цена товара «Масло Сладко-сливочное 82% Новая Зеландия» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ВИТА МАКС по указанным телефону или адресу электронной почты.