КСБ (концентрат сывороточного белка) 35,55,80, Москва
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 14.06.2021;
- Уникальный код - 13516523;
- Предложение было просмотрено - 141;
Описание товара
Концентрат сывороточного белка 80% обладает
Концентрат сывороточного белка 80% обладает отличным вкусом и функциональными свойствами, которые во многом выгодно отличают именно этот источник белка от всех остальных.Поставляется от 100 кг.
Сфера применения: Мясная, кондитерская, молочная, хлебобулочная, масложировая промышленность, спортивное питание
КСБ-80 в напитках ведёт себя как стабильная эмульсия, образующаяся при обычном смешивании с жидкостью, в достаточно широком диапазоне значения pH среды. КСБ-80 хорошо пенится при взбивании, используется с целью понижения энергетической ценности продукта. Использование КСБ в низкожирных и обезжиренных соусах уменьшает количество калорий, снижает седиментацию нерастворимых компонентов продукта, при этом вкус не отличается от варианта с полноценным количеством жиров.
Преимущества:
- Высокая пищевая ценность (обогащение белками)
- Богатый аминокислотный состав
- Высокая растворимость в широком диапазоне рН
- Хорошая влагосвязывающая способность
- Превосходная водная адсорбция и желатинизация
- Стабилизация продукта без использования добавок Е-номера
- Взбиваемость
Характеристики КСБ (концентрат сывороточного белка) 35,55,80
- — Страна производитель:: Беларусь
Похожие товары и услуги от «Имт-групп, ООО»
Товары, похожие на КСБ (концентрат сывороточного белка) 35,55,80
Заявленная компанией Имт-групп, ООО цена товара «КСБ (концентрат сывороточного белка) 35,55,80» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Имт-групп, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.