Меланж жидкий пастеризованный охлажденный, вес 20 кг, Всеволожск
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 12.07.2021;
- Уникальный код - 13522715;
- Количество просмотров - 195;
Описание товара
Общее назначение:
(1 кг продукта заменяет 21-22 свежих яйца)
Применяется при изготовлении кондитерских, макаронных и хлебобулочных изделий, а также во всех отраслях, где используется яйцо куриное пищевое.
Использование данного продукта способствует интенсификации производственного процесса за счет сокращения времени на подготовку сырья. Повышается микробиологическая чистота производства, а так же исчезают проблемы, связанные с вопросами утилизации скорлупы.
Характеристики:
Жидкий однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы, пленок.
Цвет продукта - от желтого до оранжевого.
Вкус и запах - естественный, яичный, без постороннего привкуса и запаха.
Упаковка:
Асептический пакет, гофрокороб, 20 кг нетто.
Условия хранения:
В чистых сухих помещениях при t от + 0 0С до + 4 0С не более 28 суток и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Маркировка:
Маркировка соответствует требованиям законодательства РФ.
Вся информация представлена на русском языке.
Сопроводительная документация:
Сертификат Соответствия Системы Госстандарт, Гигиеническое Заключение Минздрава РФ, Ветеринарное свидетельство, Качественное удостоверение. Вся информация представлена на русском языке.
Сухое вещество, %
Не менее 25,0
Содержание жира, %
Не менее 10,0
Содержание белка, %
Не менее 10,0
Концентрация водородных ионов, рН
Не менее 7,0
Микробиологические показатели
КМАФАнМ
Не более 1*105
Бактерии группы кишечной палочки в 0,1 г. продукта
Отсутствуют
Протей в 1,0 г. продукта
Не допускается
St.aureus в 1,0 г. продукта
Не допускается
Патогенные микроорганизмы (в т.ч. сальмонелла в 25 г. продукта)
Отсутствуют
Характеристики меланжа жидкого пастеризованного охлажденного, веса 20 кг
- — Бренд:: Прима Меланж
Товары, похожие на Меланж жидкий пастеризованный охлажденный, вес 20 кг
Заявленная компанией Прима меланж, ООО цена товара «Меланж жидкий пастеризованный охлажденный, вес 20 кг» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Прима меланж, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.