Меланж жидкий пастеризованный замороженный, Всеволожск
Описание товара
Общее назначение:
(1 кг продукта заменяет 21-22 свежих яйца)
Применяется при изготовлении кондитерских, макаронных и хлебобулочных изделий, а также во всех отраслях, где используется яйцо куриное пищевое.
Использование данного продукта способствует интенсификации производственного процесса за счет сокращения времени на подготовку сырья. Повышается микробиологическая чистота производства, а так же исчезают проблемы, связанные с вопросами утилизации скорлупы.
Характеристики:
Жидкий однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы, пленок.
Цвет продукта - от желтого до оранжевого.
Вкус и запах - естественный, яичный, без постороннего привкуса и запаха.
Упаковка:
Асептический пакет, гофрокороб, 20 кг нетто.
Условия хранения:
В чистых сухих помещениях при t от + 0 0С до + 4 0С не более 28 суток и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Маркировка:
Маркировка соответствует требованиям законодательства РФ.
Вся информация представлена на русском языке.
Сопроводительная документация:
Сертификат Соответствия Системы Госстандарт, Гигиеническое Заключение Минздрава РФ, Ветеринарное свидетельство, Качественное удостоверение. Вся информация представлена на русском языке.
Сухое вещество, %
Не менее 25,0
Содержание жира, %
Не менее 10,0
Содержание белка, %
Не менее 10,0
Концентрация водородных ионов, рН
Не менее 7,0
Микробиологические показатели
КМАФАнМ
Не более 1*105
Бактерии группы кишечной палочки в 0,1 г. продукта
Отсутствуют
Протей в 1,0 г. продукта
Не допускается
St.aureus в 1,0 г. продукта
Не допускается
Патогенные микроорганизмы (в т.ч. сальмонелла в 25 г. продукта)
Отсутствуют
Характеристики меланжа жидкого пастеризованного замороженного
- — Бренд:: Прима Меланж
Товары, похожие на Меланж жидкий пастеризованный замороженный
Заявленная компанией Прима меланж, ООО цена товара «Меланж жидкий пастеризованный замороженный» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Прима меланж, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.