Мини-сыроварня 15 л, Ярославль

Самая маленькая сыроварня нашей компании, но не уступающая по функционалу 25 и 40 литровым моделям.

Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Благодаря компактным размерам сыроварня устанавливается на любую кухонную рабочую поверхность, а эстетичный дизайн не испортит общий вид Вашей кухни.

При проектировании оборудования мы учли опыт итальянских мастеров и изготовили сыроварню европейского уровня. Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм, что незначительно сказалось на весе. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что предусмотрено технологией изготовления сыров (при периодическом помешивании или наличии вымешивающего устройства).

Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, Iek.

В сыроварне организован слив сыворотки и предусмотрена возможность установки вымешивающего устройства.

Опционально поставляются вымешивающее устройство, ножки нержавеющие, опоры с колесами, перфорированное дно.

• Рабочий объем — 15 литров


• Общий объем — 29 литров


• Объем водяной рубашки — 10 литров


• Размеры (без крышки и ножек) — 430*500*295 мм


• Номинальная мощность — 1,5 кВт


• Номинальное напряжение/частота — 220В/50Гц


• Максимальная температура нагрева, — 99 ºС


• Точность установки температуры — 0,1 ºС


• Корпус: Сталь AISI304


• Корпус блока управления: негорючая пластмасса серого цвета


• Рабочая температура эксплуатации сыроварни: от 0 до 55 ºС

Характеристики мини-сыроварни 15 л

• — Бренд:: Мистер Градус