Молочные модульные мини-заводы, Оренбург

Автономное модульное здание с двухскатной крышей, полностью оборудовано всеми инженерными системами полного цикла по приемке, переработке и индивидуальной упаковке молока:

· Прием, предварительная очистка и охлаждение молока,

· Переработка и производство:

- пастеризованное молоко,

- кисломолочные продуты (кефир, ряженка)

- сыр Адыгейский,

- сметана,

- масло,

· Упаковка молочных продуктов:

- пленка (ПолиПак)

- картон (ПюрПак)

- ПЭТ

- вакуум

- пластиковые стаканчики

Сырье для производства молочных продуктов

· молоко-сырье в соответствии требованиям ГОСТ Р 52054-2003

Комплектация модульного молочного завода:

· типовые технические решения,

· индивидуальные решения, исходя из потребностей и возможностей Заказчика

Что получает наш Заказчик?

· Цена завода-изготовителя оборудования

· оптимальный расчет комплектации оборудования:

- компоновка оборудования и планировка помещений

- производственные помещения и оборудование для производства

- бытовые помещения (санпропускник, санузел, раздевалка, хол.камера, компрессрная)

- оборудование для бытовых помещений

· продуктовый расчет

· технологию производства

· консультации технолога молочного производства

· квалифицированный монтаж и пуско-наладка оборудования

· сервисное сопровождение

Всё оборудование из пищевой нержавеющей стали.

Молочные ёмкости изготовлены по новейшей технологии с панельной рубашкой, поэтому они быстро нагревают и охлаждают продукт, обладают малой инерцией, непосредственно большой площадью теплообмена между теплогеном и охлаждаемой средой. Скорость нагрева и охлаждения в 2 раза быстрее, чем на используемом конкурентами оборудовании.

Оборудование сертифицировано на всей территории Российской Федерации

и разработано в соответствии с требованиями:

· СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов",

· ВСТП-645/619 «Санитарные требования к проектированию предприятий молочной промышленности»,

· Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), действующий с 01.05.2014г.

наши ПРЕИМУЩЕСТВА и ОТЛИЧИЯ

от «аналогичных» предложений:

· Включаем в стандартную комплектацию – бытовые помещения, холодильная камера, помещения для переодевания и раздельного хранения вещей, туалет, душ (и др. требования СанПиН)

· Используем технологию энергосбережения, которая более чем на 20% процентов снижает установленную мощность молзавода по сравнению с аналогами других поставщиков. Это существенно снижает рабочее потребление электроэнергии

· Обеспечиваем наиболее точные показания приборов учета молока

· Улучшаем работу сепаратора, в результате – сепаратор нужно реже останавливать для выгрузки осадка, т.к. количество осадка снижается в разы! (у «аналогичных» предложений нет таких решений)

· НЕ используем в своих комплектациях обычные дешевые одностенные ванны на участке приемки молока и на накоплении пастеризованного молока

· Обеспечиваем корректную работу пастеризатора без последующих сбоев и без последующего брака упаковки п/э пакетов на автомате фасовки.

· Включаем в стандартную комплектацию – генератор ледяной воды для быстрого охлаждения молока на приемке и корректного охлаждения пастеризованного молока и другой продукции перед фасовкой

Конечно, у Вас может быть традиционный танк-охладитель молока или своя артезианская скважина. Но!!!

· танк-охладитель – охлаждает молоко более 2х часов,

· вода из скважины зимой и летом – не выше +15С, а нужна не выше +4С,

· расход артезианской воды на 5-ти тонный завод в день – не менее 25 куб.м. воды, а затем всю ее сливать в канализацию

Так можно быстро разориться только на водоснабжении и "откачке".

Решение?

Генератор ледяной воды решает эту проблему регулируемой подачей ледяной воды (+0,5+2С) по замкнутому кругу на оборудование (один раз залили 10 куб.м. в емкость ГЛВ и больше заливать не надо и сливать ее тоже), и вода на молзаводе тратится дополнительно уже ТОЛЬКО на санобработку оборудования и молзавода и бытовые нужды

Важно!

Когда наши Заказчики становятся нашими Клиентами, то они, всего через пару месяцев работы на нашем оборудовании, говорят нам «Спасибо!», потому, что экономят деньги на меньшем потреблении воды и электричестве, реже вызывают "откачку", и производят только качественные молочные продукты!

Характеристики молочных модульных мини-заводов

• — Страна производитель:: Россия