Мука пшеничная высшего сорта, Волгоград
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Мука высшего сорта состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма (средний размер частиц 30-40 мкм), отличается белым цветом, наибольшим (79-80) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10-14%) белков; выход сырой клейковины составляет примерно 28%, зольность не более 0.55%. Она содержит минимальное количество клетчатки (0,1-0,15%), жира и сахара. Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий. Пшеничная мука высшего сорта обладает хорошими хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такую муку лучше всего использовать для песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки.
Характеристики муки пшеничной высшего сорта
- — Вид муки:: Пшеничная
Товары, похожие на Мука пшеничная высшего сорта
Вы можете заказать товар Мука пшеничная высшего сорта в компании Сарептская мельница, ООО через нашу систему. В текущий момент товар находится в статусе "в наличии".
Компания Сарептская мельница, ООО является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su.
Служебная информация:
На нашей площадке для удобства, каждой компании присвоен уникальный ID. Сарептская мельница, ООО имеет ID 207918. Мука пшеничная высшего сорта имеет ID на сайте - 1187708. Если у вас возникли сложности при работе с компанией Сарептская мельница, ООО – сообщите идентификаторы компании и товара/услуги в нашу службу технической поддержки.
Товар был добавлен на сайт 29/06/2021, дата последнего изменения - 29/06/2021. За все время товар был просмотрен 482 раза.