Мука ржаная ТМ Снегири, бум/пак 1 кг., Ялуторовск
Описание товара
Польза ржаной муки основана на ее пищевой ценности. На 7-11 % состоит из белков: альбумина, глобулина, проламина (глиадина), глютенина. Треть из них являются гидрофильными, то есть растворяются в воде и солевых растворах.
Пищевые изделия из ржаной муки относятся к высокоуглеводным продуктам. Содержание углеводов – 70-77 %, крахмала – 54-63,6 %, пищевых волокон – 0,5-1,8 %. Жировая составляющая занимает от 1,1 до 1,7 % от общей массы, в том числе ненасыщенные кислоты – около 0,2 %.
Ржаная мука богата полезными для здоровья веществами: минералами (фосфор, калий, натрий, сера, кальций, магний, марганец, железо); витаминами (группы B: тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая, никотиновая кислота; E или токоферол; A); ценными аминокислотами (лизин, ниацин и пр.).
Характеристики муки ржаной ТМ Снегири, бум/пак 1 кг.
- — Страна производитель:: Россия
Товары, похожие на Мука ржаная ТМ Снегири, бум/пак 1 кг.
Заявленная компанией Юнигрэйн, ООО цена товара «Мука ржаная ТМ Снегири, бум/пак 1 кг.» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Юнигрэйн, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.