Мускатный орех целый (nutmeg) East End | Ист Энд 50г, Москва

Мускатный орех целый East End – уникальная пряность, которая полюбилась не только кулинарам, но и получила свое признание в народной медицине. Родиной произрастания этого кустарника являются острова Малайского архипелага, однако сейчас это растение культивируется и в других регионах (Бразилии, Шри-Ланки и т.д.).

Целые околоплодники пользуются особой популярностью, потому что в измельченном виде они быстро теряют свои вкусовые качества. Даже маленькая щепотка свеженатертого ореха способна кардинально изменить вкус готового блюда, сделать его более многогранным и насыщенным. Мускатный орех от торговой марки East End сохранил в себе все питательные свойства, заложенные природой:

• в тандеме с черным шоколадом выступает в роли мощного афродизиака;
• стимулирует работу сердца, сосудов и нервной системы;
• помогает снять последствия стрессовых ситуаций (тревожность, нарушения сна);
• повышает иммунитет и облегчает симптоматику заболевания при гриппе и простуде;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает кровообращение, благоприятно влияет на состояние волос.

Благодаря высоким вкусовым качествам мускатный орех применяют и при засолке овощей и рыбы, добавляют в салаты, соусы, колбасы, горячие напитки, варенье, сдобу, блюда из мяса и морепродуктов.

Небольшое количество свеженатертого ореха добавляют в готовое блюдо. Длительная тепловая обработка нейтрализует специфический аромат и лечебные свойства мускатника.

Употребление этого ореха в больших количествах вызывает галлюцинации и учащенное сердцебиение. Запрещено употреблять во время беременности, при эпилепсии и аллергии, детям и людям преклонного возраста.

Мускатный орех целый сушеный.