Хлеб, ОАО, Новочеркасск

Хлеб, ОАО

Начало пекарному делу в Новочеркасске было положено в 30-х годах, когда всего восемь пекарен обеспечивали хлебобулочными изделиями все население города. В январе 1941 года разрозненные пекарни были объединены в Новочеркасский хлебокомбинат. Это и стало началом развития промышленности хлебопечения в городе. После освобождения города, 12 февраля 1943 года, начали свою работу предприятия хлебокомбината и в декабре того же года ,было выделено здание в районе Азовского района под хлебозавод. Постепенно была восстановлена работа всех остальных пекарен. В 1951 годы был построен и введен в эксплуатацию хлебозавод в Промрайоне. В феврале 1966 года по типовому проекту построен и сдан в эксплуатацию хлебозавод №3. Завод размещен в одноэтажном здании с силосным бестарным хранением муки. В марте 1993 года на предприятии меняется форма собственности, создается ОАО «Хлеб». В настоящее время здесь трудится 300 человек. ОАО «Хлеб» занимает лидирующее положение на хлебном рынке города, предприятие выпускает более 50 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. С июля 2006 г. по январь 2007г. была проведена реконструкция хлебозавода №3, смонтированы и установлены две линии по выработке хлеба формового и батона. Это позволило довести мощности по выработке хлеба до 25 тонн в сутки, батона до 12 тонн в сутки.