Угольная печь - мангал VESTA 38 для ресторана и кафе, Пермь
Описание товара
Рекомендуется для заведений на 40 посадочных мест.
Угольная печь - мангал. Профессиональный мангал для ресторана и кафе. Относится к закрытым мангалам - угольным грилям.
- Вес печи – мангала - 99 кг.
- Вес печи – мангала в максимальной комплектации - 103 кг.
- Размеры решетки - 616х370 мм.
- Размеры печи 710х558х470 мм
- Часовая производительность – в среднем 25 кг.
- Потребление угля (в день) – 6 – 8 кг.
- Вытяжка - 2500 м3/час.
- Время розжига – около 30 мин.
- Температура в печи – до 300 С.
Требования к установке:
- Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.
Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.
Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.
Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (17Г1С (17ГС) – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. (Или из нержавеющей жаростойкой стали).
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.
Печь имеет:
- Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
- Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний),
- ящик для золы,
- термометр.
В комплекте: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов и кочерга для углей.
При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой.
В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕСУАРЫ:
- Фильтр – искрогаситель с водяной завесой
- Тепловой шкаф над печью
- Подставка под печь
- Щипцы для продуктов
- Вторая жарочная решетка из нержавеющей стали
- Стартер для розжига углей
- Сменный защитный экран
- Колосниковая решетка.
Характеристики угольной печи - мангала VESTA 38 для ресторана и кафе
- — Производитель: Vesta
- — Страна производитель: Россия
Похожие товары и услуги от «Рестмаркет»
Товары, похожие на Угольная печь - мангал VESTA 38 для ресторана и кафе
Вы можете заказать товар Угольная печь - мангал VESTA 38 для ресторана и кафе в интернет-магазине Рестмаркет через нашу систему. Стоимость составляет 100000 руб., а минимальный заказ - 1 шт. Также товар доступен для продажи большими партиями, оптовая цена - 90000.0 - от 2 шт. В текущий момент товар находится в статусе "под заказ".
Организация Рестмаркет является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su.
Служебная информация:
На нашей торговой площадке для удобства, каждой компании присвоен уникальный код. Рестмаркет имеет ID 22308. Угольная печь - мангал VESTA 38 для ресторана и кафе имеет код на сайте - 7129481. Если у вас обнаружились сложности при сотрудничестве с компанией Рестмаркет – сообщите идентификаторы компании и товара/услуги в нашу службу по работе с клиентами.
Товар был добавлен на сайт 15/09/2013, дата последнего изменения - 16/11/2013. С начала размещения товар был просмотрен 406 раз.
Заявленная компанией Рестмаркет цена товара «Угольная печь - мангал VESTA 38 для ресторана и кафе» (100 000 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Рестмаркет по указанным телефону или адресу электронной почты.