КОМПЛЕКС ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ БЕЛКА МЕТОДОМ КЬЕЛЬДАЛЯ, Новосибирск

Анализ белка по методу Кьельдаля, является самым распространенным методом, но, к сожалению, имеет ряд существенных недостатков – это низкая скорость, большое количество возможных потерь в процессе проведения анализа, громоздкое оборудование, использование агрессивных реагентов.

Уменьшить недостатки данного метода позволяет применение полуавтоматизированного комплекса по определению азота и белка методом Кьельдаля.

Представляем комплект оборудования для проведения полного аналитического цикла по методу Кьельдаля, который позволит:

• Увеличить скорость анализов (высокая скорость дистилляции и озоления, одновременная обработка нескольких проб)

• Обеспечить безопасность персонала (высокое качество реакционных сосудов, эффективное поглощение кислотных паров вытяжной системой, дополнительна защита персонала в нештатных ситуациях)

• Уменьшить возможные потери в процессе анализа

• Улучшить воспроизводимость результатов
  Оборудование позволяет определить азот/белок по методу Кьельдаля в пищевых продуктах, кормах, молочных продуктах, напитках, почве, воде, химических веществах, образцах осадков.

Анализ проводится по ГОСТ 23327-98 и позволяет определять содержание азота в диапазоне 0,02 – 99%.

Метод определения белка включает в себя несколько этапов:

1. Отбор и подготовка пробы

2. Мокрое озоление (используется Дигестор и Скруббер)

3. Отгонка паром (используется Дистиллятор)

4. Титрация (используется Титровальная установка)