Шприц вакуумный автоматический ZKG-3500, Челябинск

Предназначен для набивки любой колбасной оболочки фаршем первого сорта или фаршем с содержанием цельных кусочков мяса.

Автоматы вакуумной набивки используют роторный насос лопастного типа, который непрерывно подаёт фарш, не нанося ему вреда, сохраняя высокую точность дозирования. Бесступенчато-регулируемая скорость набивки и перекрутки, набор сменных цевок, широкий диапазон дозирования, позволяет вакуумному шприцу производить широкий ассортимент колбасной продукции. Вакуумный шприц можно так же использовать для набивки в оболочку паштета, масла (в мягком состоянии), творога и многих других, подобных по консистенции продуктов. Набивка оболочки на таких шприцах осуществляется в условиях вакуума, белки и аминокислоты не подвергаются окислению, дополнительно уничтожаются бактерии и микроорганизмы. Произведённые на вакуумном шприце колбасы имеют насыщенный цвет, выразительный натуральный вкус, сроки хранения таких колбасных изделий значительно продлеваются. Автоматическое устройство перекрутки позволяет вакуумному шприцу самостоятельно производить сосиски, сардельки и другие колбасы небольших размеров, не требующих участия клипсатора. Автоматическое загрузочное устройство значительно облегчает и ускоряет процесс загрузки фарша в бункер вакуумного шприца. Все детали роторного насоса и другие элементы, соприкасающиеся с продуктом изготавливаются из высокопрочной антикоррозийной нержавеющей стали. Специальная конструкция вакуумного шприца, обеспечивает быстрый доступ к насосу, благодаря чему его удобно демонтировать для мойки. Корпус шприца изготавливается из нержавеющей стали 304. Производственный процесс полностью автоматизирован, вакуумный шприц оснащён цветным жидкокристаллическим сенсорным экраном диагональю 21см, при помощи которого можно запрограммировать все основные параметры и посмотреть текущую статистику производства. Компьютер способен запомнить до 10 программ с индивидуальными параметрами, что очень удобно для переналадки шприца под разные виды продукции, интерфейс на китайском, английском или русском языке. Пульт управления изолирован от окружающей среды, защищён от проникновения влаги или попадания продукции. Комплект вакуумного шприца включает в себя три цевки на выбор диаметром Ф16, Ф22, Ф28, Ф30, Ф40 и три насадки устройства перекрутки на выбор диаметром Ф10, Ф12, Ф16, Ф19, Ф22. По индивидуальному заказу могут быть изготовлены цевки и насадки других диаметров.

Технические характеристики:

1850x1150x1800