Печь жарочная, ленточного типа.для жарки семечек,орехов,кофе,фисташки,кешью, Нижний Новгород

Жарочная ленточная печь предназначена для обжарки ореха, семечек, соевых бобов, хлебных сухариков и других сопутствующих (сыпучих) продуктов.

Печь работает по принципу «термокамеры». Процесс обжаривания продукта происходит на конвейерных лентах движущихся в термоизолированном тоннеле с промежуточным пересыпанием и охлаждением после обжарки.

**Описание конструкции:**

Линия состоит из рамы, жарочной камеры, системы транспортеров, блока нагрева, охлаждающего конвейера, блока охлаждающих вентиляторов, пульта управления.

**Принцип действия:**

Основан на обжаривании продукта в жарочной камере на непрерывно движущихся лентах транспортеров, по окончании процесса обжарки продукт пересыпается на охлаждающий конвейер, где интенсивно охлаждается встроенными вентиляторами.

**Преимущества ленточных жарочных печей:**

1. Монолитная конструкция. Объединяет в себе несколько функций (выполняемых в других жарочных печах отдельными агрегатами или трудом человека): равномерное, непрерывное дозирование сырого продукта в печь, обжарка с перемешиванием продукта, непрерывное охлаждение обжаренного продукта до температуры 35-40 градусов, с целью предотвращения «внутреннего горения продукта» или эффекта инерционной обжарки.
2. Высокое качество обжарки продукта. Хорошо знакомый нам с детства вкус семечек обжаренных дома на сковороде или в духовке (еще 10 лет назад, потребитель не имел в продаже пожаренных и промышленно упакованных семечек и орешков, монополию на этот продукт имели базарные продавцы или приходилось употреблять «само обжарку»).
Это стало возможно благодаря применению массивных, теплоемких конвейерных лент (толщина метала 3 мм. ) и хорошей конвекции в печи.
3. Низкие затраты электроэнергии для обжаривания 1 кг семечек (около 0,22 кВт). Это обусловлено высокой теплоемкостью транспортерных лент и других элементов печи.
4. Практически полное отсутствие механического воздействия на обжариваемый продукт. Во время жарки происходит от 3-х до 6-ти пересыпаний продукта с верхней ленты на нижнюю, что одновременно заменяет процесс перемешивания, но с другой стороны предохраняет продукт от излишнего раскалывания, трения и снятия защитной оболочки с плодов свойственного барабанным печам и печам с «кипящим слоем».
5. Высокая надежность и длительный срок службы основного элемента печи – конвейерной ленты. В жарочной печи применяется сборная, пластинчатая конвейерная лента с приводом силовыми цепями производства Германия. Нагрузка на разрыв такой ленты составляет 3,5 тонны, а срок службы при интенсивной эксплуатации достигает 6 лет.
6. Низкие трудозатраты по обслуживанию и эксплуатации печи. Во время непрерывной работы не требуется постоянного контроля за работой печи. Работа заключается в непрерывном обеспечении подачи сырого продукта в загрузочный бункер и контроле за постоянным отбором обжаренного продукта из зоны высыпки.
7. Малый уровень шума и вибрации, издаваемый печью. Все агрегаты печи медленно и плавно двигаются, не создавая фонового шума свойственного другим образцам жарочных печей.
Печь изготавливается как с черными, так и с нержавеющими лентами.

Для получения дополнительной информации (цена, фото, видео, способ оплаты, поставки, техническая и прочая информация)
просим Вас связаться с нами по телефону, либо направить запрос на наш электронный адрес.

С Уважением и Надеждой на сотрудничество начальник отдела продаж Виктор Сергеевич
ОДО «Элементарные машины» 223054, Беларусь, Минский р-н, д. Острошицкий Городок, ул. Шоссейная,9А, к.103

тел: 8-10-375-29-633-02-12 (отдел продаж экспорт)

тел: +375-29-701-94-76 (отдел внутренних продаж)

e-mail: 6330212@mail.ru

Skype, On-line консультация: vikbat85

www.vikbat.deal.by