Модуль подготовки жиросодержащих компонентов, Глазов

Модуль подготовки жиросодержащих компонентов


Назначение:
- измельчение молочных и растительных блоков масла (жира) в стружку и подача на дальнейшую обработку.

Обрабатываемые продукты:
- растительные и животные жиры, сливочное масло в виде блоков и т.д.измельчение блоков в стружку.

Устройство и принцип работы
Блок вручную подается на режущий конус измельчителя. При попадании на режущий конус блок измельчается до состояния стружки и поступает в приемный бункер насоса. Часть стружки подплавляется на обогреваемой внутренней поверхности измельчителя. Насосом измельченный продукт подается в трубчатый теплообменник, плавится и в расплавленном виде подается для резервирования или дальнейшей обработки. Горячая вода заданной температуры, от блока подготовки горячей воды, подается в рубашку измельчителя и межтрубное пространство и внутреннюю трубу трубчатого теплообменника.
В зависимости от комплектации установки предусматривается:
- возврат продукта в приемный бункер, при температуре продукта на выходе из теплообменника ниже заданной;
- автономная CIP-мойка;
- подключение к существующей CIP-мойке.
Состав модуля:
1. Измельчитель маслоблоков;
2. Режущий конус;
3. Насос для труднотекучих продуктов;
4. Приемный бункер;
5. Рама;
А - Загрузка маслоблоков;
Б - Подача продукта на дальнейшую обработку;
В - Подача теплоносителя (или ТЭН).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, кг/час
450
Температура маслоблока,^ОС
0…+6
Частота вращения режущего конуса, об/мин
56
Установленная мощность измельчителя, кВт
2,2
Установленная мощность насоса, кВт
1,5
Диаметр патрубков теплоносителя измельчителя, DN, мм
25
Габаритные размеры, мм
1630х600х1280
Масса, кг
170
Фотографии

• Хотели бы увидеть больше фотографий?

  Попросите их у продавца товара!

Купить модуль подготовки жиросодержащих компонентовЗаказатьУточнить ценуИли свяжитесь с продавцомСообщениеПостарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)ФИОТелефонE-mailОтправляя вопрос, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением ознакоми(лся/лась) и принимаю егоВернуться назадв раздел "Оборудование для пищевой промышленности"
Смотрите также товары категории "Оборудование общепищевое"
Камеры коптильные
Оборудование для пищевой промышленности
Ошпариватели
Сковороды электрические промышленные
Экструдеры
Оборудование сепарационное
Дежеопрокидыватели
Дымогенераторы
Оборудование моечное
Столы технологические
Коптильни промышленные
Оборудование для производства продуктов питания
Оборудование емкостное для хранения воды
Кипятильники электрические
Сепараторы для пищевой промышленности
Машины разные
Камеры ферментации
Дражираторы
Оборудование продуктовое
Сепараторы жировые
Сатураторы
Оборудование для пищеблоков
Сироповарочные котлы